Rosè extra dry

Varietà

Ottenuta da uve di Pinot Nero

Collocazione geografica del vigneto

Cormòns

Età dei vigneti

20 anni

Vendemmia

Manuale, a fine agosto

Sistema di allevamento

Guyot

Produzione annua

4.000 bottiglie

Vinificazione

Metodo Charmat (Martinotti) con lunga permanenza in autoclave a temperatura controllata.

Gradazione alcolica

12% vol. circa

Temperatura di servizio

5 - 8 °C

SCHEDA TECNICA